En mysig helg
I fredags blev det lite bak. Jag gjorde små semmelbullar och använde detta mjölet till det.
Så här blev mina små bullar.
Så efter middagen i fredags så blev det en liten semla för Thomas och mig.
Det var god smak på själva bullen men den var lite kompakt.
Använde detta receptet till bullarna:
https://www.kokaihop.se/recept/glutenfria-semlor
Bakade även tekakor, men tog ingen bild på dom för dom blev inte så fina. Även dom blev goda i smaken men lite torra och kompakta.
Jag tycker det är mycket svårare att baka med glutenfritt mjöl, så det kommer väl ta ett tag innan man lärt sig lite hur degen ska vara och så vidare. Recept med viktangivelser är bäst.
Efter frukost i lördags körde vi till Kalmar för en myshelg. När vi kom fram till Kalmar så gick vi först på en shoppingrunda innan det var dags för myslunch, sen blev det lite shopping till innan vi gick till hotellet för lite spamys.
Vi bodde på samma hotell som förra gången vi var i Kalmar. Men denna gången fick vi inte ett lika fint rum så tog inga egna bilder.
Men ett mycket bra hotell. Rent, fräscht och trevlig personal som är väldigt serviceinriktade. Dom har även har en liten relaxavdelning du får använda utan kostnad och du får även låna badrock och tofflor.
Det är tredje gången vi bor på detta hotellet så denna gången tog vi oss tid för lite spamys. Det finns en bastu och en bubbelpool.
Så vi hade en avkopplande och skön stund innan det var dags att göra sig i ordning för middagen.
Vi åt på ett ställe som heter Rosenlundska källaren, en mycket mysig restaurang, son ligger i källaren på detta huset.
Maten var mycket god och smakfull. Jag åt en räksoppa till förrätt och en lammfilé till varmrätt. Supergott. Det enda negativa var väl att det tog lite tid. Men har man ingen tid att passa så är det ju lugnt. Bara mysigt att sitta och samtala och smutta på lite vin mellan rätterna så hinner maten sjunka undan lite.
Efter den supergoda middagen gick vi tillbaka till hotellet och tittade på Melodifestivalen och delfinal två och njöt av lite god choklad.
Mina favoriter gick direkt till final. David Lindgren, inte hans bästa låt men ändå en helt ok låt.
David är verkligen fylld av glädje och energi.
och Wiktora. Känner inte till henne sen tidigare, men en helt ok låt.
Glada vinnare!
Söndagen började med hotellfrukost. Jag vet att det är jättemånga som verkligen älskar hotellfrukost och jag älskar också att äta frukost. Men inte på hotell. Det är ofta så mycket folk som ska fram och ibland får du stå i kö för att få det du vill ha. Är man två som äter så sitter man ofta själv och äter för att den andra är och hämtar något att äta och det är livligt med allt folk och prat. Så jag föredrar en frukost hemma i lugn och ro. Men samtidigt är det ju gott att få möjliget att äta något annat än det man brukar äta hemma. Men jag föredrar lugn och ro.
Efter frukosten packade vi ihop oss och lämnade hotellet för att ge oss till Hansa city för lite mer shopping. Vi var runt i lite olika butiker men det var på ikea och Bauhaus vi gjorde inköp.
Har funderat ett tag på att göra om i vårt arbetsrum som jag långt ifrån är nöjd med. Men det är inte alltid lätt att få till det utan allt för stora kostnader. Vårt arbetsrum består mest av förvaringsskåp och det är något som vi verkligen behöver för i vårt hus är det väldigt dåligt med förvaringsutrymmen.
Men det blir väldigt tråkigt och vi är nästan aldrig där inne förutom när man hämtar eller lämnar något. När jag jobbar vid datorn sitter jag alltid i soffan.
Så nu när vi var på ikea så hittade jag ett skrivbord och lite hyllor som ska upp på väggen. Tidigare hade vi en mörk bordsskiva, glömde ta kort innan vi tog bort det. Vägghyllorna får komma upp senare i veckan.
Bara att få dit ett ljust bord gör skillnad. Min förhoppning är att jag ska kunna använda hyllor och lådor och kunna ta bort ett stort skåp och göra det lite mer mysigt. Fortsättning följer.
Idag är det måndag och en ny spännande vecka att se fram emot.
Min morgon började med rodd och det gick bra. Måndag är ju min administrativ dag här hemma för mig. Så har en del att pyssla med. Kommer troligen fixa lite mer i arbetsrummet också.
Min vecka har börjat bra och jag ser fram emot en ny vecka.
Önskar er alla en bra måndag och spännande vecka.
Kram Vendela
Andra inlägg
